I den gamla vänthallen i Ystads stationshus fylls det snart med musik, härliga dofter och röster.
En plats man vill besöka vardag som kväll. Hos oss är alla välkomna! Stora som små och såklart även er fyrbenta vän.
Ni har kanske varit på vår systerrestaurang i Kivik på det lilla torget. Då kommer ni känna igen mycket från vår meny och hela vårt koncept. Det är det som är vi!
Vi håller det enkelt och gott med höga smaker, bra och genuina råvaror och med fokus på detaljer. Såklart även här med stor inspiration från Italien. En mysig kvarterskrog där vi med stolthet och glädje välkomnar er!
Ni får ha ännu lite tålamod.. vår meny provlagar vi och slipar på ett tag till. Vill ni få en hint och förstå vårt koncept, in och kika på vår systerrestaurangs meny.
Vissa rätter gästar en stund medans andra består. Menyn är i ständig rörelse som också anpassas efter gästflödet och vår kapacitet. Italienska köket är kärnan och såklart finner ni alltid flera pastarätter på vår meny.
Tänk er en Italiensk familjemiddag, där ni delar och äter tillsammans. Serveras dag helg och kvällstid
Luta er tillbaka och låt oss sätta ihop en härlig familjär Italiensk meny fullt av godsaker. Det här konceptet är för er som är ett lite större sällskap mellan 8-12 personer, för barn och för vuxna.
Middagen kan bestå av pärlor från menyn men också favoriter som vi lagar just för er. Så låt den italienska kulturen skina igenom när ni äter, på vårt sätt och tillsammans.
Blandat gott såsom chark, ostar och plock som vi väljer ut åt er.
Två olika ljuvliga pastarätter
Efter måltiden, om ni vill ha något sött, kolla gärna in vår dessertmeny.
420 kr per person (dessert ingår ej i middagen)
Äta tillsammans och kanske prova något för första gången!
För oss är det självklart att denna meny äts av hela familjen, stora som små.
3-6 år 130 kr | 7-11 år 200 kr För barn under 3 år ordnar vi ”pasta med smör och grana padano för 75 kr”Efter er bokning skickar vi ett pm till er, vi önskar då få in ev önskemål, övrig info och ev antal barn i sällskap och ålder.
Vårt största bord rymmer 12 personer och hos oss är det också max antal per sällskap.
Har ni önskemål eller allergener försöker vi såklart möta de och anpassa till hela sällskapet så gott vi kan. Vid allergener önskar vi få en förfrågan innan bokning och vi bekräftar om vi kan möta dessa.
Vitlök/lök eller laktosfri sharing har vi tyvärr ingen möjlighet att göra.
Ev avbokning eller ändring i antal vill vi få veta senast 24 timmar innan bokad tid, därefter debiteras 150 kr per person.
Varmt välkomna till oss!
Har du jobbat några år i bar, servering eller i kök och vill testa något nytt? Skicka ett mail till hej@tryffelsvinetystad.se om det känns som något för dig
– Vi har alltid några bord för drop-in
– Lunch 11.30-15.00 ons-fre
– Hundar är välkomna både inne och ute hos oss
– Barnvagnar tar vi in i mån om plats
– Vi har en trevlig bar där ni är välkomna att ta ett glas, eller vänta på bord
Varmt välkomna till oss!
Varje onsdag och torsdag med dryck och lite plock.
Mer info kommer…
Tryffelsvinet drivs av oss, Patte och Kattis småbarnsföräldrar som är bosatta här nere sedan 2020. Vi båda har jobbat inom restaurang i hela våra vuxna liv och tillsammans drivit restauranger i Stockholm. När vi kände att det var dags att ha något själva och göra precis det vi vill, var det en slump att vi hittade restaurangen ”Eva på torget” i Kivik som var till salu. Sen gick allting i en rasande fart. Fyra månader senare var det avslutat med restaurangerna och villan i Stockholm var såld och flyttlasset rullade mot Österlen med våra barn.
När vi först fick frågan av systrarna som precis hade tagit över b&b’t ”Stationshuset” om vi ville driva restaurang i deras lokaler var vår första tanke ”NEJ vi är nöjda som det är”. Men nyfikenheten tog över och efter några besök och samtal var det klart. B&b delen och matsalen har gått igenom en ordentlig renovering under våren och vi är säkra på att ni som vi kommer bli förälskade i det gamla stationshuset med så mycket historia.
Varför namnet Tryffelsvinet?! Tryffel, för genast tankarna till Italien. Vår kärlek till Italien, kulturen, maten speglas såklart i våra menyer och tankesätt. Deras gemenskap kring matbordet, enkelheten, råvarorna och såklart pastan som är deras stora stolthet. Vi vill ha ett namn som känns lekfullt och nyfiket, precis som oss! Det innebär dock inte att alla rätter innehåller tryffel, men möjligheten finns såklart…
Vi hoppas att få se er som gäster på Tryffelsvinet inom kort
Kattis och Patte med familj
Vi slår upp portarna i Ystad fredag den 27:e september.
| Onsdag-torsdag | 11.30-22 |
| Fredag | 11.30-23 |
| Lördag | 12.00-23 |
| Söndag | 12.00-18 (kök till 17) |
Tänker ni er en tripp till Ystad framöver eller kanske vill lyxa till det lite extra efter en middag hos oss? Med bara några trappsteg upp i huset kan ni få en god natts sömn i något utav de nyrenoverade rummen. Klickan på fliken ”B&b Stationen” här på hemsidan så kommer ni vidare
Tillsammans i samma hus kommer vi ,två företag göra allt för att ni ska få den bästa upplevelsen!